| 香菇土豆焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 951克 | 香菇土豆焖饭热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡，相当于烤面包566分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇土豆焖饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（500克）、大米（适量）、小白菜（5颗）、土豆（1个）、洋葱（1个）、姜（2、3片）、香菇（3朵）
1/11. 大米淘洗干净，浸泡半小时左右
2/11. 准备好瘦肉、青菜、香菇、洋葱、土豆、姜
3/11. 土豆削皮切块，洋葱切成丁状，瘦肉切小块，姜切成丁状，香菇切片，青菜切段
4/11. 油烧热下入姜丁大火炒香
5/11. 下入瘦肉炒香
6/11. 加入洋葱继续翻炒
7/11. 下入香菇、土豆，继续翻炒
8/11. 料酒少许，酱油一勺、蚝油一勺、生抽一勺、凉水少许、盐、鸡精。
9/11. 炒香后，放入电饭煲
10/11. 等饭焖好快要出锅时下入青菜，一定不要过早下入。
11/11. 下入青菜稍微再焖一小会儿就出锅啦！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肠胃、补钙等功效；可与菠萝、柿子、鸡腿菇搭配；与杏、红豆、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、提高免疫力、帮助消化等功效；可与荷叶、桂圆、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润泽皮肤、利尿、增强免疫力等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇土豆焖饭热量1416 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物83.27 克
- 钠233.5 毫克
- 钙926 毫克
- 铁51.2 毫克
- 钾1090 毫克