| 酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 酥肉热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于高尔夫球274分钟消耗的热量...300 | |||||
酥肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、鸡蛋（2个）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、花椒（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、十三香（适量）、料酒（适量）
1/7. 五花肉洗净
2/7. 把洗净的五花肉切成条
3/7. 把切好的肉用少许盐.生抽.味精.白糖.料酒.胡椒粉（花椒捣碎）十三香腌制
4/7. 敲两个蛋到腌制好的肉里
5/7. 下淀粉到腌制好的肉里搅拌均匀
6/7. 等油温热下油锅炸至金黄即可
7/7. 炸好的酥肉在回锅即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、滋肝阴等功效；可与丝瓜、萝卜、冬瓜搭配；与香菜、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与圆生菜、菠菜、生菜搭配；与兔肉、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥肉热量1369 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克