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南瓜磅蛋糕

南瓜磅蛋糕的热量和减肥功效

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南瓜磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉443千卡354千卡9.4克1.4克
南瓜泥22千卡28千卡0.81克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
总量354南瓜磅蛋糕热量/卡路里878千卡
开会 热量878千卡,相当于开会585分钟消耗的热量...90

南瓜磅蛋糕的做法共16个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(125克)、南瓜泥(80克)、白糖(80克)、鸡蛋(2个)、无盐黄油(100克)、无铝泡打粉(3克)、盐(1克)
南瓜磅蛋糕的做法图解1

1/16. 取适量的南瓜,去皮切块,蒸熟或者用微波炉“叮”熟

南瓜磅蛋糕的做法图解2

2/16. 用料理棒打成细腻的南瓜泥

南瓜磅蛋糕的做法图解3

3/16. 磅蛋糕的材料准备好

南瓜磅蛋糕的做法图解4

4/16. 软化的黄油加入白糖

南瓜磅蛋糕的做法图解5

5/16. 先用搅拌棒将黄油和白糖混合好,防止飞溅,再打发到略微膨胀

南瓜磅蛋糕的做法图解6

6/16. 分次加入鸡蛋液,待充分吸收后再加入下次的鸡蛋液

南瓜磅蛋糕的做法图解7

7/16. 加入80克的南瓜泥,用刮刀拌匀

南瓜磅蛋糕的做法图解8

8/16. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉

南瓜磅蛋糕的做法图解9

9/16. 用刮刀拌匀

南瓜磅蛋糕的做法图解10

10/16. 将蛋糕糊平均分到两个不粘迷你磅蛋糕模具中,中间略低,防止在烘烤时涨得过高

南瓜磅蛋糕的做法图解11

11/16. 送入预热好的烤箱中层,160度上下火,先烤15分钟

南瓜磅蛋糕的做法图解12

12/16. 取出后,用利刀在蛋糕表面中间深划一刀,再重新送入烤箱中,继续烤25分钟

南瓜磅蛋糕的做法图解13

13/16. 出炉,在模具中放凉再脱模

南瓜磅蛋糕的做法图解14

14/16. 放冰箱里冷藏一晚后,口感更棒

南瓜磅蛋糕的做法图解15

15/16. 看上去很美,吃起来也不错

南瓜磅蛋糕的做法图解16

16/16. 看上去很美,吃起来也不错

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、消炎止痛、治疗高血压等功效;可与火腿、牛肉、糙米搭配;与小白菜、鲤鱼、羊肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮去酒毒、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功效;可与银鱼、干辣椒、菠菜搭配;与鹅、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 南瓜磅蛋糕热量878 千卡
  • 脂肪11.11 克
  • 蛋白质22.87 克
  • 碳水化合物186.35 克
  • 148.4 毫克
  • 86 毫克
  • 2.27 毫克
  • 454 毫克

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