| 卡仕达酱土豆肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 高筋面粉 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 663克 | 卡仕达酱土豆肉松面包热量/卡路里1827千卡 | |||
 热量1827千卡，相当于有氧运动399分钟消耗的热量...275 | |||||
卡仕达酱土豆肉松面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 先来做卡仕达酱，牛奶，白糖，蛋黄，面粉在小锅里搅匀了，其实应该先把蛋黄搅匀了，我这是偷懒版本反面教材
2/13. 放置灶上用小火煮至搅拌成浆糊离火
3/13. 做好的卡仕达酱用保鲜膜包好了降温后放入冰箱冷藏1小时
4/13. 蒸熟的土豆一个压成泥
5/13. 压好的土豆泥掺入高筋粉，鸡蛋，白糖，盐，酵母，奶粉，牛奶合成面团后加入黄油揉光了
6/13. 揉好的土豆面团等待发酵
7/13. 发好的面团分割成小剂子
8/13. 包上肉松
9/13. 整成椭圆形放置烤盘里发酵
10/13. 二次发酵好刷上蛋清液
11/13. 卡仕达酱装进裱花袋挤在面包胚上
12/13. 入烤箱180°20分钟取出
13/13. 炒鸡松软的土豆肉松面包
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效；可与圆生菜、青椒、羊排搭配；与菠萝、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、美容养颜、补充营养等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与番茄酱、空心菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善视力、改善睡眠等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与枣、番茄酱、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡仕达酱土豆肉松面包热量1827 千卡
- 脂肪156.54 克
- 蛋白质134.22 克
- 碳水化合物473.6 克
- 钠883.5 毫克
- 钙2452 毫克
- 铁6.58 毫克
- 钾3522 毫克