| 苹果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 苹果蛋糕热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于看书194分钟消耗的热量...78 | |||||
苹果蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋（2个）、肉桂粉（2小匙）、苹果（1个）、低筋面粉（100公克）、奶油（100公克）、糖粉（100公克）、牛奶（20公克）、盐（1/2小匙）、柠檬（1/2个）
1/7. 苹果和柠檬洗净，取3/4个苹果切成小丁。
2/7. 将柠檬绿色皮部份磨成粉屑，再将柠檬榨汁备用。
3/7. 将作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌匀备用。
4/7. 奶油置于室温软化后切片，与过筛后的低筋面粉拌匀，以打蛋器打至体积稍膨发，呈乳白色即可。
5/7. 将糖粉过筛加入拌匀，拌匀至体积膨大，即可将蛋分次加入拌匀。
6/7. 牛奶亦分次加入拌匀，拌好的面煳应呈光滑状，以橡皮刮刀捞取面煳，会呈倒三角滴垂状。
7/7. 最后加入作法(3)材料拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约30分钟即可。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、散寒止痛、引火归源等功效；可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、宁神、安眠等功效；可与番茄、酸奶、咸菜搭配；与萝卜、白萝卜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果蛋糕热量252 千卡
- 脂肪16.77 克
- 蛋白质31.25 克
- 碳水化合物71.52 克
- 钠489.6 毫克
- 钙1859 毫克
- 铁50.58 毫克
- 钾3565 毫克