| 千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 239千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 284千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1595克 | 千层蛋糕热量/卡路里5016千卡 | |||

1/11. 鸡蛋打入盆中,加白砂糖搅拌均匀

2/11. 加入牛奶、融化的黄油,搅拌均匀

3/11. 加入过筛的低粉

4/11. 把搅拌好的液体过筛,这样更细腻

5/11. 平底锅小火,舀一勺面糊,平底锅摊一圈

6/11. 翻面继续煎十秒左右,关火。稍微晾凉一下,再摊下一张

7/11. 芒果切小块,一定不要太大

8/11. 淡奶油加糖打发,至盆子倒扣,奶油不流动

9/11. 一层皮,一层奶油,一层芒果,一次摊上去

10/11. 成品

11/11. 成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、预防癌症等功效;可与茼蒿、紫菜、小米面搭配;与味精、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、润肠、改善视力等功效;可与木瓜、草莓、黑豆搭配;与红枣、杨梅、菠萝相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、治便秘、预防便秘等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、精盐、食盐相克,同食可能会引起不适;