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千层蛋糕

千层蛋糕的热量和减肥功效

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千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低粉708千卡354千卡9.4克1.4克
芒果194千卡60千卡0.82克0.38克
淡奶油3492千卡873千卡0.70克97克
牛奶239千卡42千卡6.81克3.2克
黄油284千卡888千卡1.4克98克
总量1595千层蛋糕热量/卡路里5016千卡
午睡 热量5016千卡,相当于午睡6270分钟消耗的热量...48

千层蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、低粉(200克)、牛奶(570克)、黄油(32克)、芒果(适量)、淡奶油(400克)、白砂糖(入淡奶油)(40克)、白砂糖(入千层)(65克)
千层蛋糕的做法图解1

1/11. 鸡蛋打入盆中,加白砂糖搅拌均匀

千层蛋糕的做法图解2

2/11. 加入牛奶、融化的黄油,搅拌均匀

千层蛋糕的做法图解3

3/11. 加入过筛的低粉

千层蛋糕的做法图解4

4/11. 把搅拌好的液体过筛,这样更细腻

千层蛋糕的做法图解5

5/11. 平底锅小火,舀一勺面糊,平底锅摊一圈

千层蛋糕的做法图解6

6/11. 翻面继续煎十秒左右,关火。稍微晾凉一下,再摊下一张

千层蛋糕的做法图解7

7/11. 芒果切小块,一定不要太大

千层蛋糕的做法图解8

8/11. 淡奶油加糖打发,至盆子倒扣,奶油不流动

千层蛋糕的做法图解9

9/11. 一层皮,一层奶油,一层芒果,一次摊上去

千层蛋糕的做法图解10

10/11. 成品

千层蛋糕的做法图解11

11/11. 成品

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、预防癌症等功效;可与茼蒿、紫菜、小米面搭配;与味精、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、润肠、改善视力等功效;可与木瓜、草莓、黑豆搭配;与红枣、杨梅、菠萝相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;

芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、治便秘、预防便秘等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、精盐、食盐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 千层蛋糕热量5016 千卡
  • 脂肪209.49 克
  • 蛋白质31.69 克
  • 碳水化合物100 克
  • 488.5 毫克
  • 377 毫克
  • 3.74 毫克
  • 680 毫克

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