| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 417克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于垒球291分钟消耗的热量...240 | |||||
芒果千层蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 先把鸡蛋打散（不要打发）加入细砂糖，搅匀之后。筛入低粉（低粉分次加入喔，每加入一次都要拌匀）低粉全部加入完成之后，倒入牛奶，混合均匀之后过筛（目的是让面糊更加细腻、无气泡）！即可准备煎皮。
2/9. 准备6寸的不粘平底锅，用小火煎烙（不用加油，面糊里面有黄油了）加入面糊，晃动锅摊匀，（图片中 我都是加入面糊后快速转匀，底下摊上薄薄的一层，多余的面糊倒回碗里）当饼皮一个个鼓泡泡时就是熟了，只煎单面喔！
3/9. 煎好后的皮，很漂亮喔。嘿嘿！
4/9. 煎完皮之后，皮放入冰箱。准备切芒果，切成小块就OK，不要太小或太大，大小适中就好，这个我忘了拍图。不好意思哦！芒果准备好后放一旁待用。
5/9. 将淡奶油打至不流动状态就好，可以硬一点，但不要打过喔！这个也忘了拍图，sorry！
6/9. 最后拿出面皮，一片面皮一层奶油一层芒果，每铺好一步盖上面皮按按平，按这样的步骤一步步铺起来！
7/9. 我懒 只铺了4 5层，亲们可以多铺几层喔，最后放入冰箱冷藏6个小时左右或者一夜。口感更佳喔！
8/9. 成品
9/9. 其实这是我第三次做千层蛋糕，如有不好的地方请大家多多指教！
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与肥牛、菠菜、基围虾搭配；与茶叶、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、美容养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与西兰花、雪莲果、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果千层蛋糕热量1163 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物283.92 克
- 钠220.3 毫克
- 钙392 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾286 毫克