| 泰式椰香咖喱蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 泰式咖喱酱 | 克 | 72千卡 | 159千卡 | 5.48克 | 7.03克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 909克 | 泰式椰香咖喱蟹热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于俯卧撑157分钟消耗的热量...480 | |||||
泰式椰香咖喱蟹的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 鲜活的梭子蟹洗干净，加姜片上锅蒸大约15-20分钟
2/13. 蒸熟的梭子蟹红通通的很诱人
3/13. 熟螃蟹不烫手之后，掀开蟹盖，清理掉蟹的腮肉（蟹身两侧分别有两组芽状物）和沙囊（蟹盖中间有一块三角形的肉）
4/13. 然后把蟹身一分为二（如果蟹比较大，可以分成4份），蟹的鳌足加开裂缝
5/13. 小火化开黄油
6/13. 黄油化开后下入洋葱炒出香味
7/13. 加入小豌豆继续煸炒
8/13. 加入100毫升牛奶和100毫升椰浆炖煮
9/13. 加入泰式咖喱酱两大勺
10/13. 下入蒸好的蟹（如果觉得汤汁比较浓，可以适量加些水）
11/13. 出锅后撒些洋葱丝和黑胡椒粗颗粒
12/13. 椰香浓郁的咖喱蟹就做好
13/13. 超满足的一道菜，搭配一碗米饭，简直是完美享受
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、续绝伤、缓冲贫血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与南瓜、土豆、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
泰式咖喱酱的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与香椿、巧克力、橙子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、解乳石毒、调营卫等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式椰香咖喱蟹热量1257 千卡
- 脂肪115.33 克
- 蛋白质61.69 克
- 碳水化合物130.34 克
- 钠572.6 毫克
- 钙696 毫克
- 铁8.44 毫克
- 钾1325 毫克