| 诱惑绝版红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 699克 | 诱惑绝版红烧肉热量/卡路里2771千卡 | |||
 热量2771千卡，相当于扭腰467分钟消耗的热量...356 | |||||
诱惑绝版红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、豆腐乳（1块）、草果（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、葱段（适量）、冰糖（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/9. 准备食材
2/9. 五花肉切块，洗干净，倒入清水，放入料酒，浸泡1小时，捞出沥干
3/9. 锅内倒入适量油，放入五花肉，豆腐乳，翻炒至变黄
4/9. 放入干辣椒，草果，八角，姜炒出香味
5/9. 放入料酒，老抽，继续炒，炒均匀
6/9. 倒入开水，没过肉，然后把肉和水一起倒入砂锅内，加盐，慢火炖2小时
7/9. 然后把炖烂的五花肉放入平底锅，放冰糖大火收汁，轻轻晃动锅
8/9. 汤汁均匀沾满五花肉，放鸡精，生抽提味
9/9. 撒上葱段，是不是很美味
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、润燥等功效；可与大蒜、丝瓜、南瓜搭配；与菱角、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 诱惑绝版红烧肉热量2771 千卡
- 脂肪60.33 克
- 蛋白质17.42 克
- 碳水化合物5.15 克
- 钠2954 毫克
- 钙1251 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾266 毫克