| 菠菜蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 纯净水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 679克 | 菠菜蛋糕卷热量/卡路里3517千卡 | |||
 热量3517千卡，相当于有氧操754分钟消耗的热量...280 | |||||
菠菜蛋糕卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菠菜（100克）、纯净水（40克）、低筋面粉（85克）、鸡蛋（5个）、细砂糖（45克）、淡奶油（250克）、糖粉（10克）、淡奶油（80克）、草莓（3颗）、提子（4颗）
1/8. 准备材料，将菠菜切碎,加水放入榨汁机内粉碎,过筛,取汁85g备用
2/8. 菠菜汁中筛入低筋面粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀备用
3/8. 蛋清打发，分次加入细砂糖，打至九分发即可
4/8. 打发好的蛋清分二次与菠菜糊拌匀
5/8. 将蛋卷糊从稍高处倒入烤盘中，并震动消泡
6/8. 放去烤箱中层150度预热3分钟,烘烤25分钟
7/8. 淡奶油加糖粉打发,夹入卷起，放入冰箱冰冻20分钟左右
8/8. 在蛋糕卷上面挤上打发的奶油，再放上草莓和提子装饰，美美的蛋糕卷就成功出炉啦~~
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、通肠导便、促进生长发育等功效；可与海蜇、粉丝、冬瓜搭配；与牛肉、豆腐、乳酪相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、滋阴润燥等功效；可与韭菜、肥牛、黄豆搭配；与鹅、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、保护胃肠、除口臭等功效；
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营养信息
- 菠菜蛋糕卷热量3517 千卡
- 脂肪205.11 克
- 蛋白质24.61 克
- 碳水化合物285.54 克
- 钠702.4 毫克
- 钙157 毫克
- 铁5.24 毫克
- 钾906 毫克