| 草莓班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 800克 | 草莓班戟热量/卡路里2286千卡 | |||
 热量2286千卡，相当于跆拳道229分钟消耗的热量...600 | |||||
草莓班戟的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 材料集合图
2/13. 先将黄油隔热水融化
3/13. 鸡蛋磕入盆内，加入30克白糖、160克凉开水以及融化的黄油搅拌至白糖融化
4/13. 筛入班戟粉和奶粉
5/13. 搅拌成顺滑无颗粒的面糊，
6/13. 将搅拌好的面糊过筛一遍再放入冰箱冷藏半小时
7/13. 舀适量冷藏后的面糊入平底锅（平底锅保证无油无水，先不开火），将面糊晃匀成圆形。
8/13. 开小火，待面糊表面凝固且中部开始有鼓泡的时候迅速关火并将平底锅从火上移开
9/13. 将煎好的班戟皮小心地取出放凉，依次做好所有的班戟皮（做好的班戟皮叠放不用太整齐,方便拿取）
10/13. 取一个无水无油的盆，放入淡奶油200克（淡奶油提前冷藏12小时更易打发）和20克白糖
11/13. 用电动打蛋器将淡奶油打发至干性发泡，草莓提前洗干净，沥干水分
12/13. 取班戟皮一张（接触锅的那一面朝上），放入适量打发后的淡奶油，再放一颗草莓，再加点淡奶油把草莓盖上，像叠被子那样叠好，再倒扣摆放在盘中即成。
13/13. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、养血发胎等功效；可与北极虾、荠菜、小米搭配；与茶叶、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、美容养颜、预防便秘等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与猕猴桃、红糖、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、增强活力等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解热、止渴等功效；可与榛子、豆腐、牛奶搭配；与黄瓜、樱桃、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓班戟热量2286 千卡
- 脂肪129.51 克
- 蛋白质34.03 克
- 碳水化合物159.2 克
- 钠981.4 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.76 毫克
- 钾2558 毫克