| 玉米面葱花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1025千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 葱 | 克 | 9千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 360克 | 玉米面葱花饼热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡，相当于办公室工作803分钟消耗的热量...90 | |||||
玉米面葱花饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（280克）、玉米面（50克）、清水（180克）、葱（30克）、酵母粉（1克）、食用油（3克）、盐（2.5克）
1/17. 原料：小葱、面粉、玉米面和酵母粉。
2/17. 将玉米面和面粉混合后倒入面包机面包桶中。
3/17. 将酵母粉加清水混合均匀。
4/17. 将酵母水倒入面粉上，启动揉面程序，开始揉面。
5/17. 面团成形后，取出。
6/17. 用手整理成光滑柔软的面团后盖上保鲜膜饧发20分钟。
7/17. 将小葱切成葱花。
8/17. 这是饧好的玉米面团。
9/17. 将面团移到面板上，稍揉搓后成圆形。
10/17. 擀成大的长方形的面片。
11/17. 抹上食用油，撒上盐，撒上葱花。
12/17. 将面片从上往下卷起来。
13/17. 均分成四份。
14/17. 将面团段两头捏紧，再卷成圆形，擀成圆饼后，再静置10分钟。
15/17. 锅烧热后，抹少许油，（也可以不用油）将玉米面饼放进锅里，小火烙。
16/17. 一面金黄后，翻另一面继续烙，至饼两面金黄，用手按压小饼，能很快的回弹，即表示成熟。
17/17. 成品。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、延缓衰老、降血脂等功效；可与蒜蓉、紫菜花、有机菜花搭配；与田螺、螺蛳、螺肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、治疗高血压等功效；可与牛上脑、新鲜芦荟、腹部牛肉搭配；与米豆腐、油皮、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面葱花饼热量1204 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物140.2 克
- 钠25.5 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾416 毫克