| 南瓜龙须面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1163克 | 南瓜龙须面热量/卡路里1388千卡 | |||
 热量1388千卡，相当于划船347分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜龙须面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（两杯）、南瓜泥（三分之一杯）、水（视南瓜泥湿度取适量）、虾（五只）、菠菜（适量）、盐（适量）
1/12. 将面粉放入面条机。
2/12. 将南瓜泥分散放入面条机。
3/12. 换好龙须面模具，开启快速面条模式。（如果南瓜泥含水量较大可以不用加水）
4/12. 和面结束后压出南瓜面。
5/12. 龙须面较其他面条易粘，此时可在面条上撒适量干面粉防粘
6/12. 锅内烧开水，放入洗净去虾线的虾煮熟。
7/12. 将煮熟的虾取出备用。
8/12. 将锅内的浮沫撇净，加热至水开。
9/12. 将抖散的南瓜面放入锅中煮熟。
10/12. 加入适量盐调味。
11/12. 放入菠菜后关火，用余热将菠菜煮熟。
12/12. 将面条盛入碗中，加适量汤，放好菠菜和虾即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、解鸦片毒、清热解毒等功效；可与红枣、芦荟、燕麦搭配；与带鱼、海虾、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、化瘀解毒、开胃化痰等功效；可与丝瓜、韭菜、燕麦片搭配；与乌鸡、樱桃番茄、山药相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增进健康、防治痔疮等功效；可与魔芋、胡萝卜、粉丝搭配；与黄豆、乳酪、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜龙须面热量1388 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物74.38 克
- 钠204.2 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾714 毫克