| 马蹄莲花包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉金像 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 奶 | 克 | 5千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 总量 | 191克 | 马蹄莲花包热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于冲浪408分钟消耗的热量...108 | |||||
马蹄莲花包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉金像（140克）、白糖（20克）、全蛋液（10克）、黄油（15克）、温水（80克）、奶（6克）、酵母（5毫升）、早餐奶酪（少许）、盐（2.5毫升）
1/11. 除黄油外所有材料按先液体后粉最后酵母称重后放入面包机
2/11. 揉成面团10分钟后，放入黄油继续揉面10分钟到扩展阶段有薄膜即可
3/11. 室温发酵1个小时，排气后室温醒发10分钟
4/11. 铝箔纸揉成螺旋形状
5/11. 分割出六个小面团，每个重15-20克
6/11. 用擀面杖擀成上款下窄的薄片
7/11. 把螺旋铝箔放到面片上，左右两边包裹，面团前端揪出箭头
8/11. 包好后放到圆盘上醒发15分钟，前端要耷拉下垂以保持形状
9/11. 烤箱预热170度，中下层烤6-8分钟即可
10/11. 早餐奶酪切条后，每两条上下罗放，前端用剪子剪出毛擦仿真花蕊
11/11. 拿出铝箔纸，放入奶酪条，装饰上绿植即可
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、润肺利咽、治喉痛等功效；可与香椿、小米面、圆生菜搭配；与茶叶、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 马蹄莲花包热量735 千卡
- 脂肪111.86 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物184.33 克
- 钠212.2 毫克
- 钙201 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾477 毫克