| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 753克 | 麻辣香锅热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于挖煤201分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣香锅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 1st step: 把材料买好图中的并不是全部，也有几个是准备用来做麻辣烫的??，看文字缺啥补啥。1.麻辣香锅底料(建议去商场买) 2.食用油 3.麻油 4.油辣子(辣椒油) 3.花椒粒 4.香叶 5.桂皮 6.茴香 7.干辣椒 8.八角 9.料酒 10.非调料部分(爱吃啥放啥，人吃的基本都能放，参考图中材料自由组合。)
2/6. 2nd step: 洗&泡&解冻把该洗的洗干净，该泡水的提前泡着(腐竹要泡几小时)，该解冻的提前几小时放出来(各种丸等冷冻品)。
3/6. 2nd step (part2): 按易熟和慢熟分类把蔬菜等易熟的放到一盘，把相对慢熟的肉丸等材料放到另外的盘中。
4/6. 2nd step (part3): 备好调料把需要一同放入食用油中炒的调料放到一起，高手可忽略，反正我不是。
5/6. 2nd step (part4): 嘿字不重要，看图(休息一下??。
6/6. 3rd step: 唯一一个正经步骤。(1)把油倒入锅中热一会，油量根据材料的量调节就好。(2)接着把调料盘里的倒进去炒一会(花椒、桂皮、香叶、八角、茴香、干辣椒，大蒜)，翻炒一会之后倒一些料酒，再把一袋麻辣香锅底料倒进去一起炒。(3)把相对难熟的那一盘材料倒进去炒个半熟，之后把易熟的全放进去一起炒。(4)不出意外的话应该已经做好了美味的麻辣香锅了??。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗炎、预防动脉硬化、防治高脂血症等功效；可与白萝卜、西芹 、猪肝搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有健脾利湿、解热毒、补中益气等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、清洁皮肤、防治痔疮等功效；可与白茅根、海带、鸡蛋搭配；与猪肉、猪里脊肉、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、预防过敏等功效；可与鸡肉、豆腐、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣香锅热量1207 千卡
- 脂肪39.9 克
- 蛋白质65.25 克
- 碳水化合物36.55 克
- 钠85.3 毫克
- 钙276 毫克
- 铁23.93 毫克
- 钾1220 毫克