| 飞饼蓝莓蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 25千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 215克 | 飞饼蓝莓蛋挞热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡，相当于爬楼梯97分钟消耗的热量...480 | |||||
飞饼蓝莓蛋挞的做法共13个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、飞饼（2张）、低粉（7克）、牛奶（60克）、淡奶油（60克）、白糖（30克）、炼乳（10克）
1/13. 取出蛋黄备用。
2/13. 将淡奶油，牛奶，炼乳，白糖搅拌均匀隔热水融化。
3/13. 加入搅拌均匀的蛋黄。
4/13. 筛入低粉搅拌均匀后过筛。
5/13. 飞饼两张摞起来。
6/13. 用擀面杖尽量擀成方形。
7/13. 从一边卷起来。
8/13. 切成小块。
9/13. 每个按扁。
10/13. 两个剂子摞起来按压入模具。
11/13. 倒入蛋挞液七八分满。
12/13. 放入蓝莓。
13/13. 烤箱预热后放入，中层200°烤25分钟左右，蛋挞表面有焦斑即可。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、美容护肤等功效；可与小米面、韭菜、羊排搭配；与雪莲果、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、预防便秘等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与猕猴桃、米汤、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、增强体抗力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、调味等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 飞饼蓝莓蛋挞热量776 千卡
- 脂肪128.14 克
- 蛋白质30.31 克
- 碳水化合物187.79 克
- 钠438.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾620 毫克