| 酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 豆腐泡 | 克 | 245千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 肉末 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 酿豆腐热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于吹号角428分钟消耗的热量...120 | |||||
酿豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米（150克）、豆腐泡（100克）、肉末（20克）、香菇（20克）、盐（适量）、酱油（适量）
1/3. 糯米浸泡30分钟，香菇，肉切成末与糯米同炒
2/3. 把炒好的糯米塞进豆腐泡里
3/3. 上锅蒸三十分钟后出锅
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、活血行气、补虚等功效；可与桂花、香瓜、桑葚搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有治疗高血压、和脾胃、降血压等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润燥、润肠胃等功效；可与莲藕、银耳、洋葱搭配；与刀豆、雪花梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿豆腐热量857 千卡
- 脂肪49 克
- 蛋白质37.9 克
- 碳水化合物87 克
- 钠97 毫克
- 钙165 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾396 毫克