| 玫瑰豆沙馅排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 520克 | 玫瑰豆沙馅排包热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡，相当于烤面包543分钟消耗的热量...150 | |||||
玫瑰豆沙馅排包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、牛奶（140克）、全蛋液（40克）、白糖（40克）、盐（2克）、酵母（4克）、色拉油（40克）、玫瑰豆沙馅（200克）
1/9. 牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟
2/9. 发酵好的面团取出排气
3/9. 均匀的分成10个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
4/9. 玫瑰花豆沙馅备好
5/9. 取一个面团中间压一下向上下两个方向擀开，然后放入豆沙馅卷起来
6/9. 所有面团都卷好
7/9. 码入烤盘，入烤箱二次发酵，45度40分钟
8/9. 发酵好的面团取出刷上蛋液，烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟
9/9. 出炉。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、预防便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与番茄酱、金针菇、红糖相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、干辣椒、紫菜搭配；与鹅、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰豆沙馅排包热量1357 千卡
- 脂肪13.66 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物178.63 克
- 钠172.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克