| 苏式月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 苏式月饼热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于现代舞46分钟消耗的热量...288 | |||||
苏式月饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（水油皮）（一个）、紫薯（300克）、面粉（水油皮）（300克）、面粉（油酥）（180克）、猪油（水油皮）（90克）、糖（水油皮）（25克）、水（水油皮）（100毫升试着加，不要一次到完）、猪油（油酥皮）（120克）
1/13. 水油皮和油酥皮分别和好后，醒发一会
2/13. 两种皮分别分成小剂子，水油皮的剂子稍大一点，我做的是20克一个水油皮，油酥皮是10克
3/13. 用水油皮包裹住油酥皮
4/13. 搓成团，松弛15分钟，擀成椭圆形
5/13. 擀好的
6/13. 把椭圆形卷起，在松弛15分钟。重复一遍椭圆形卷起的步骤
7/13. 卷好松弛后擀圆皮，把紫薯馅包进去。
8/13. 包好的月饼
9/13. 装饰一下吧…
10/13. 刷蛋液
11/13. 烤箱预热5分钟，放到中间层，180度烤30分钟。就可以了
12/13. 出炉的
13/13. 装好礼盒准备送给朋友分享
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、益气力、瘦身等功效；可与米面、莲子、糙米搭配；与青蟹、大花蟹 、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苏式月饼热量222 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克