| 三菌爱上鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 1114克 | 三菌爱上鱼热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡，相当于帆船运动295分钟消耗的热量...180 | |||||
三菌爱上鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、金针菇（适量）、白玉菇（适量）、嫩豆腐（1块）、香菇（三朵）、料酒（一匙）、盐（适量）、白糖（适量）、姜（1块）、大葱（一段）、大蒜（三瓣儿）
1/14. 准备所需的食材，提前处理好鱼和菌类
2/14. 炒锅里放少许的油，待油温7成热是下
3/14. 放入鲫鱼
4/14. 煎至两面金黄放入葱姜蒜（因为宝宝吃的，放油少，所以鱼皮给煎掉了原谅我吧）
5/14. 放去热水，一定要热水！
6/14. 用漏网去出“脏东西”
7/14. 转用砂锅，在砂锅底部放入菌类把鱼和汤转入砂锅开始煲至
8/14. 然后放入盐（根据自己的口味放入适量即可）
9/14. 一点白糖，体味
10/14. 一勺料酒
11/14. 大火烧开，小火煨20分钟
12/14. 因为要给宝宝吃，所有又起一小砂锅，放入嫩豆腐
13/14. 把鱼汤和菌类盛到小砂锅里一半，给宝宝吃
14/14. 小火十分钟后起锅可以吃了
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、和中开胃、明目益智等功效；可与芋头、蘑菇、木耳搭配；与山药、五花肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、促进智力发育等功效；可与猪肝、猪肚、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇静、治疗高血压、预防高血压等功效；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、治疗高血压、降血脂等功效；可与薄荷、北极虾、川贝搭配；与茭白、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三菌爱上鱼热量885 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物17.5 克
- 钠48.6 毫克
- 钙192 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾639 毫克