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蛋糕版鲷鱼烧

蛋糕版鲷鱼烧的热量和减肥功效

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蛋糕版鲷鱼烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉443千卡354千卡9.4克1.4克
色拉油180千卡898千卡0克99.8克
牛奶53千卡42千卡6.81克3.2克
牛奶6千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
砂糖135千卡387千卡0克0克
豆沙247千卡247千卡5.5克1.9克
总量489蛋糕版鲷鱼烧热量/卡路里1163千卡
伸展操 热量1163千卡,相当于伸展操465分钟消耗的热量...150

蛋糕版鲷鱼烧的做法共18个步骤

食材主料/辅料

低粉(125克)、色拉油(20克)、砂糖(35克)、鸡蛋(2个)、牛奶(125克)、牛奶(15克)、黄油(20克)、玫瑰花酱(15克)、豆沙(100克)
蛋糕版鲷鱼烧的做法图解1

1/18. 黄油提前融化,把蛋黄放入充分搅拌混合均匀

蛋糕版鲷鱼烧的做法图解2

2/18. 倒入牛奶和7克的砂糖,充分搅拌均匀

蛋糕版鲷鱼烧的做法图解3

3/18. 筛入低筋粉

蛋糕版鲷鱼烧的做法图解4

4/18. 搅拌成蛋黄面糊

蛋糕版鲷鱼烧的做法图解5

5/18. 蛋白放入无油无水的盆中,分三次加入28克砂糖

蛋糕版鲷鱼烧的做法图解6

6/18. 搅打至有弯弯的小三角时即可

蛋糕版鲷鱼烧的做法图解7

7/18. 取约1/3的蛋白霜和蛋黄糊一起拌均匀

蛋糕版鲷鱼烧的做法图解8

8/18. 倒入剩余的蛋白霜中

蛋糕版鲷鱼烧的做法图解9

9/18. 用翻拌的手法拌均匀

蛋糕版鲷鱼烧的做法图解10

10/18. 小碗里加入豆沙馅、玫瑰花酱和适量牛奶

蛋糕版鲷鱼烧的做法图解11

11/18. 搅拌均匀成玫瑰豆沙酱

蛋糕版鲷鱼烧的做法图解12

12/18. 模具提前2分钟预热,然后刷一层黄油,

蛋糕版鲷鱼烧的做法图解13

13/18. 挤入适量的蛋糕糊,先挤鱼身部分

蛋糕版鲷鱼烧的做法图解14

14/18. 然后加适量的玫瑰豆沙酱

蛋糕版鲷鱼烧的做法图解15

15/18. 再把馅料盖住后,填满整个模具

蛋糕版鲷鱼烧的做法图解16

16/18. 盖上模具,中小火,每一面烤2分钟左右,这是1分钟的上色情况

蛋糕版鲷鱼烧的做法图解17

17/18. 这是2分钟的上色情况

蛋糕版鲷鱼烧的做法图解18

18/18. 我一共做了9个

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、润肺生津、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与青椒、丝瓜、桂圆搭配;与茶叶、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、治疗便秘、美容等功效;可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配;与金针菇、菠菜、橙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋糕版鲷鱼烧热量1163 千卡
  • 脂肪119.01 克
  • 蛋白质41.08 克
  • 碳水化合物240.2 克
  • 246 毫克
  • 639 毫克
  • 11.56 毫克
  • 500 毫克

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