| 焖烧比目鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 比目鱼 | 克 | 560千卡 | 112千卡 | 20.8克 | 3.2克 |
| 西红柿 | 克 | 0千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 501克 | 焖烧比目鱼热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于拳击93分钟消耗的热量...360 | |||||
焖烧比目鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
比目鱼（500克）、西红柿（1克）、大葱（10克）、香葱（10克）、盐（2克）、蒸鱼豉油（16克）、醋（4克）、香菜（10克）、姜（20克）、大蒜（20克）、辣椒壳（1个）、料酒（26克）
1/10. 洗干净鱼，彻底洗干净，否则影响味道。血乃污秽之源，一点也不要残留，黑膜内脏腮彻底去除。再用料酒将泡10分钟后倒掉带杂质的料酒。
2/10. 准备蔬菜类调料。
3/10. 准备酱汁粉类调料。
4/10. 准备调料。
5/10. 切碎蔬菜类调料。
6/10. 用猪油爆香。
7/10. 用植物油将鱼煎至两面发黄。
8/10. 倒入爆香的蔬菜类调料。
9/10. 依次倒入酱汁类调料，撒上粉类调料，焖5分钟收汁即可。
10/10. 盛盘。
食材功效信息
比目鱼的热量112千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚益气、降低胆固醇、祛风湿等功效；可与胡萝卜、豆腐搭配；与豆腐相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、降血脂、健胃消食等功效；可与菜花、福寿鱼、蜂蜜搭配；与香菇、草鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖烧比目鱼热量560 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠71.7 毫克
- 钙64.7 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾517 毫克