| 烧三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 963克 | 烧三丁热量/卡路里751千卡 | |||

1/14. 胡萝卜,杏鲍菇,切丁。

2/14. 肉切丁

3/14. 切好葱姜蒜。

4/14. 肉需要浆一下,放一点淀粉,老抽。用酱油也可以。拌好。。放置3分钟左右,备用。

5/14. 热锅起油,放蒜瓣,红椒,生姜。

6/14. 将浆好的肉丁放入,快速翻炒。

7/14. 放入盘子中

8/14. 放油,葱

9/14. 放入胡萝卜翻炒。。。

10/14. 然后杏鲍菇。

11/14. 把炒好的肉丁放进去,最后放青椒,大火炒。

12/14. 出锅前放点盐,鸡精即可。

13/14. 装盘

14/14. 配个紫菜汤。家里只有这个了。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋阴、补虚等功效;可与茄子、紫菜、菠萝搭配;与北极虾、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与香菇、蜂蜜、莴笋搭配;与白酒、冬虫夏草、辣椒相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、减肥、开胃消食等功效;可与鲳鱼、鸡蛋、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、促进消化、开胃消食等功效;可与花菜、鳕鱼、鸡蛋搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;