| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 1921千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 418克 | 蛋挞热量/卡路里2135千卡 | |||
 热量2135千卡，相当于酒保928分钟消耗的热量...138 | |||||
蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（24）、淡奶油（220克）、牛奶（160克）、白糖（80克）、蛋黄（4个）、低筋面粉（15克）
1/6. 淡奶油，牛奶，白糖，加入锅里
2/6. 小火加热至白糖融化
3/6. 蛋黄加入面粉搅拌均匀
4/6. 所有材料混合搅拌
5/6. 过滤几次成蛋挞水
6/6. 蛋挞水加入蛋挞皮内，220度约20分钟
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、健脾等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、养颜等功效；可与桃、甘蔗、草莓搭配；与白砂糖、雪莲果、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量2135 千卡
- 脂肪120.7 克
- 蛋白质13.21 克
- 碳水化合物48.8 克
- 钠305.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克