| 俄罗斯蜂蜜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 585千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶油 | 克 | 347千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
| 果糖 | 克 | 122千卡 | 306千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 915克 | 俄罗斯蜂蜜蛋糕热量/卡路里3265千卡 | |||
 热量3265千卡，相当于画画726分钟消耗的热量...270 | |||||
俄罗斯蜂蜜蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 我家的大勺和小茶勺
2/12. 食材准备好
3/12. 奶油、果糖、蜂蜜一起倒入一个盆中，把盆放在热水锅上搅拌，等奶油化开，然后把鸡蛋打散慢慢倒入，继续搅拌。
4/12. 搅拌中放入苏打和盐，搅拌至有点发稠
5/12. 将干面粉一层层倒入，和匀，直到和成面团。
6/12. 把面团平均分成六份，一次擀成圆饼状，大概0.3-0.5毫米厚。
7/12. 把擀好的圆饼放入烤箱，烤箱180°，3分钟左右。之后用适合的锅盖比着，用到画成圆形。
8/12. 切出来的下脚料，备用。
9/12. 炼奶用小火煮至成浅咖啡色，边热边不停的搅拌。待凉后，倒入酸奶油，搅拌均匀，待用。
10/12. 我们把每一张蛋糕饼中间抹上炼奶酱，使黏合。
11/12. 这时，我们把之前的下脚料，用搅拌器，打成碎状，在蛋糕的外表撒上厚厚的一层。
12/12. 好了，传统俄罗斯蜂蜜蛋糕做好了，当然亲们还可以发挥你的想象能力在蛋糕的表面做做文章哦~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与鸭梨、南瓜子、雪梨搭配；与大米、米饭、腐竹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、润肺利咽等功效；可与基围虾、辣椒、香椿搭配；与田鸡、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、强化骨骼等功效；
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 俄罗斯蜂蜜蛋糕热量3265 千卡
- 脂肪138.84 克
- 蛋白质35.33 克
- 碳水化合物297.5 克
- 钠619.3 毫克
- 钙452 毫克
- 铁4.22 毫克
- 钾890 毫克