| 烤肉什锦饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 海苔 | 克 | 2千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 50千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 卷心菜 | 克 | 2千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 710克 | 烤肉什锦饭团热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡，相当于儿童足球234分钟消耗的热量...420 | |||||
烤肉什锦饭团的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 鸡胸提前取出解冻，用刀背拍的松散些，生姜去皮切成丝。
2/22. 肉放入碗中，加入3g的食盐、烤肉料、老抽、料酒和姜丝。
3/22. 翻拌均匀，腌制至少两小时。
4/22. 将腌好的鸡肉放在烤盘上。
5/22. 预热烤箱，上下火加热风对流，200度30分钟，烤好的肉拿出来切块儿，或者是顺着肉的纹理撕成小块儿。
6/22. 花生洗净，也放在烤盘上。
7/22. 预热烤箱，上下火150度，10分钟左右即可。
8/22. 烤好的花生放凉，去掉表面的红衣，切成稍微带颗粒感的花生碎。
9/22. 大米淘洗一遍。
10/22. 放入电饭煲中焖熟。
11/22. 接下来将胡萝卜和黄瓜去皮切丁，香菇泡发也切丁，卷心菜切丝，辣椒切小圈，葱切葱花，准备好少许熟的豌豆粒。
12/22. 锅中倒油。
13/22. 先放入胡萝卜翻炒。
14/22. 在放入辣椒和香菇丁炒香。
15/22. 放入米饭翻炒。
16/22. 最后将剩余的食材——黄瓜丁、豌豆粒（熟的）、花生碎、烤鸡肉、香葱碎和卷心菜丝一起放入翻炒，加入2g的盐调味儿即可。
17/22. 将炒饭放入碗中，舀入沙拉酱，搅拌均匀。
18/22. 可以借助保鲜袋将其拧裹成圆形。
19/22. 将番茄酱挤在饭团表面。
20/22. 可以撒点儿海苔碎或者黑胡椒装饰。
21/22. 开吃吧~
22/22. 用勺子剥开看一下。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、中和胃酸、提高免疫力等功效；可与桂圆、红薯、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚健胃、活血脉等功效；可与豇豆、冬虫夏草、茼蒿搭配；与糯米、芝麻、狗肾相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、增强免疫力等功效；可与樱桃番茄、猪肉、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、调营卫、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、防癌等功效；可与圆白菜、莴笋、香菜搭配；与白萝卜、杏、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤肉什锦饭团热量1637 千卡
- 脂肪20.07 克
- 蛋白质91.14 克
- 碳水化合物208.94 克
- 钠317.9 毫克
- 钙999 毫克
- 铁53.6 毫克
- 钾1670 毫克