| 皮皮虾水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮皮虾 | 克 | 427千卡 | 75千卡 | 9克 | 2.3克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1567克 | 皮皮虾水饺热量/卡路里2334千卡 | |||
 热量2334千卡，相当于看书1795分钟消耗的热量...78 | |||||
皮皮虾水饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 新鲜的皮皮虾二斤，剥了壳其实就少了好多。基本上与肉的比例在1：1，我这个是在1.5：1.放的多好吃，特别鲜亮。
2/9. 处理皮皮虾的专用两件套，菜刀和擀面杖，请忽略我的手
3/9. 处理方法，一刀砍头，从尾部用擀面杖像头部用力擀亚。所有的肉都会出来，皮里面非常干净，无残留。
4/9. 唯一的缺点就是得一个一个来。二斤皮皮虾我折腾了近一个小时。但是吃的时候是真好吃啊！请忽略我的手
5/9. 馅料集合，拌馅的时候就按平时调味的口味就行了，少加五香粉一类的调味料，我这个就加了一点老抽上色，外加盐。因为皮皮虾做馅出来口感非常鲜，加过多的调味品会使虾的鲜味被掩盖。
6/9. 搅拌均匀，准备开包
7/9. 一个个排排坐，准备下锅了
8/9. 搞定收工，在吃的时候会感觉到那一个小时处理虾没白干。但是一想到一干一个小时就决定以后一年吃上一次就好了 =-=！
9/9. 配上砸好的蒜汁+醋，鲜啊！
食材功效信息
皮皮虾的热量75千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解神经衰弱、有利于病后恢复、抗早衰等功效；可与燕麦、藕、丝瓜搭配；与乌鸡、西红柿 、葡萄相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与鸡蛋、海虾、豆腐搭配；与蒜薹、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、解热毒等功效；可与大白菜、韭菜、黑木耳搭配；与甘草、首乌、梨相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、补虚损、止渴等功效；
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营养信息
- 皮皮虾水饺热量2334 千卡
- 脂肪19.1 克
- 蛋白质37.709999 克
- 碳水化合物59.25 克
- 钠809 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾810 毫克