| 木瓜牛奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 42千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 570克 | 木瓜牛奶冻热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于转呼啦圈236分钟消耗的热量...300 | |||||
木瓜牛奶冻的做法共9个步骤
食材主料/辅料
木瓜（一个）、牛奶（150克）、淡奶油（100克）、糖粉（20克）、吉利丁粉（12克）、凉白开（适量）
1/9. 准备好所有原料；
2/9. 木瓜洗净表面，切掉头部，用小勺挖净木瓜籽，备用；
3/9. 称取100g淡奶油和150g牛奶，加入20g糖粉，搅拌均匀，我是把水加进木瓜里面倒出来称了一下水的重量，在235g左右，所以配了250g的牛奶；
4/9. 将吉利丁粉浸泡在适量的凉开水中，溶胀完全后，隔热水溶化，加入牛奶中；
5/9. 盛牛奶的碗放煮锅里，隔水将牛奶煮至80℃左右；
6/9. 取出，稍微晾一下；
7/9. 将牛奶倒入木瓜盅里面；
8/9. 盖上盖子，用牙签固定好后放冰箱中冷藏；
9/9. 冷藏3个小时以上至牛奶凝固，即可取出切片享用啦~
食材功效信息
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾消食、丰胸、提高抗病能力等功效；可与带鱼、蘑菇、香菇搭配；与基围虾 、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与猕猴桃、菠萝、米汤相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、促进代谢等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、滋阴等功效；
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营养信息
- 木瓜牛奶冻热量1180 千卡
- 脂肪100.86 克
- 蛋白质92.38 克
- 碳水化合物114.89 克
- 钠645.2 毫克
- 钙546 毫克
- 铁3.44 毫克
- 钾526 毫克