浓情可可蛋糕的热量和减肥功效

1/12. 烤盘铺好油纸，用的是长帝30L的自带烤盘，牛奶、玉米油加40克糖混合搅拌均匀

2/12. 将可可粉与低粉筛入1中，最好粉类过筛两遍。Z字形搅打均匀。

3/12. 蛋黄蛋白分离，蛋白装入无油无水的盆，蛋黄打入可可糊中，继续搅打均匀。

4/12. 打好的可可面糊。

5/12. 蛋白分三次加入80克细砂糖打到硬性发泡

6/12. 分三次加入蛋黄糊中，每次都翻拌均匀。

7/12. 翻拌好的面糊。

8/12. 垂直倒入烤盘中，抹平震气，烤箱预热160度，25分，中层上下火。

9/12. 烤好，震热气，倒扣撕掉油纸，冷却。

10/12. 淡奶油加细砂糖打发，再筛入可可粉继续搅打，使颜色均匀，装入裱花袋。

11/12. 对半切开，修修边角，一层蛋糕抹一层奶油，再盖另一层蛋糕，裱上花，整个蛋糕上层面。