| 毛豆炒雷笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 295千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 雷笋 | 克 | 34千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 127千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 465克 | 毛豆炒雷笋热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于宗教舞91分钟消耗的热量...300 | |||||
毛豆炒雷笋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
毛豆（225克）、雷笋（180克）、红椒（60克）、盐（适量）、味精（适量）
1/9. 食材：毛豆、雷笋、红椒（已清洗切开）
2/9. 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3/9. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
4/9. 放在案板上切成片。
5/9. 接着，将淘洗好的毛豆和切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
6/9. 烧锅倒油烧热，下入焯好的毛豆、雷笋和切好的红椒翻炒翻炒。
7/9. 然后，加适量的盐。
8/9. 加适量的味精。
9/9. 调味炒匀，即成。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼肉、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有明目、消渴、养颜护肤等功效；可与海参、鲍鱼、莴笋搭配；与羊骨、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、开胃消食、挡辐射等功效；可与小白菜、鸡蛋、豆腐搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆炒雷笋热量456 千卡
- 脂肪17.2 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物66.8 克
- 钠8.3 毫克
- 钙156 毫克
- 铁10 毫克
- 钾1952 毫克