| 炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 600克 | 炖排骨热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于板球317分钟消耗的热量...300 | |||||
炖排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、料酒（3-4匙）、味极鲜（2-3匙）、白糖（1匙）、辣酱（1匙）、姜（适量）、葱（适量）
1/4. 准备材料，提前用凉水将排骨的血水通过浸泡3小时去除，中间要换换4-5次水.
2/4. 准备的材料放进排骨进行腌制，大概2-3小时，腌制是重要的过程，中间多次翻翻，以便更好地进味，肉质也会软嫩。
3/4. 想放土豆或是别的都行，我放的杏鲍菇，味道不错。照片没照。
4/4. 锅里放油烧热，将排骨放入锅里适当翻炒一会儿，之后倒入酱汁（酱排骨时用的），放入杏鲍菇炒一下，放入没过排骨半指的水炖。中间注意别糊锅，大概最后剩十分钟时，放入适当的盐，喜欢淡的，不放也行，因为辣酱里有盐分。收汁后出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、滋阴等功效；可与洋葱、紫菜、海带搭配；与甘草、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖排骨热量1584 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克