| 蒸茼蒿丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 45千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 土豆淀粉 | 克 | 48千卡 | 319千卡 | 0克 | 0.5克 |
| 总量 | 261克 | 蒸茼蒿丸子热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于登山摩托29分钟消耗的热量...510 | |||||
蒸茼蒿丸子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（125克）、鸡蛋（25克）、土豆淀粉（15克）、面粉（25克）、葱（1根）、姜（1小块）、泡打粉（1/4小勺）、盐（1/2小勺）、胡椒粉（适量）
1/12. 用料：茼蒿125克，鸡蛋25克，土豆淀粉15克，面粉25克，葱1根，姜1小块，泡打粉1/4小勺，盐1/2小勺，胡椒粉适量
2/12. 葱洗净切葱花，姜剁成末。
3/12. 茼蒿洗净切碎。
4/12. 将茼蒿，葱姜倒入碗中，加入蛋液，混合均匀。
5/12. 加入胡椒粉，拌匀。
6/12. 盐，泡打粉，淀粉，面粉倒在一起混合均匀。
7/12. 筛入茼蒿中，
8/12. 拌匀，使每片茼蒿都粘裹上粉。
9/12. 抓捏成个头大小相同的丸子。
10/12. 放入沸腾的蒸锅中，大火蒸约10分钟左右。
11/12. 熄火，揭盖，
12/12. 装盘，趁热食用。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肺、消食开胃、预防高血压等功效；可与鸡肉、蜂蜜、仔鸡搭配；与柿子、胡萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、养血发胎等功效；可与荠菜、菠菜、肥牛搭配；与茶叶、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与股内牛肉、牛肉末、腹部牛肉搭配；与豆干、香豆腐干、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进食欲、增进血行等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒸茼蒿丸子热量247 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质29.83 克
- 碳水化合物158.95 克
- 钠246.9 毫克
- 钙257 毫克
- 铁10.15 毫克
- 钾1170 毫克