| 荠菜拌花菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 187克 | 荠菜拌花菇热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于健美操10分钟消耗的热量...280 | |||||
荠菜拌花菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
焯水后的荠菜（适量）、花菇（适量）、小葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、芝麻油（适量）、辣椒油（适量）
1/8. 材料图。
2/8. 因为焯过水的荠菜在冰箱里保存，吃之前再快速焯一道水。
3/8. 花菇切片。
4/8. 下锅焯水煮熟。
5/8. 挤去水份。
6/8. 荠菜和花菇均切碎，小葱和姜依自己的喜欢添加，我加了小量。
7/8. 将盐糖芝麻油生抽兑成汁，跟菜碎拌均匀。
8/8. 做成菜蹲，浇上辣椒油。这个要借助模具或者可能代替模具的东西操作，实在造不了形也不影响它的美味，直接上桌吧。。
食材功效信息
花菇的热量19千卡（每100克）；具有补脾胃、消除胆结石、理小便不禁等功效；可与葱、五花肉、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、帮助消化、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促消化、驱散寒邪等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜拌花菇热量49 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质5.1 克
- 碳水化合物76.9 克
- 钠26.7 毫克
- 钙101 毫克
- 铁3 毫克
- 钾458 毫克