| 番茄肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 831克 | 番茄肉末豆腐热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于坐飞机912分钟消耗的热量...60 | |||||
番茄肉末豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（适量）、番茄（1个）、猪肉馅（少许）、小葱（一棵）、盐（少许）、白糖（少许）、生抽（少许）、胡椒粉（少许）
1/7. 买来的豆腐先冲洗下，豆腐切小块，
2/7. 猪肉馅加胡椒粉，盐，生抽腌一会儿
3/7. 清水加一勺盐。把豆腐倒入锅中，水开了捞出主要是防止豆腐破碎
4/7. 番茄切小块，小葱切好备用
5/7. 炒锅上火，油热了放肉末炒变色放入番茄丁，加入少许白糖翻均匀，
6/7. 待番茄出汁，倒入豆腐，火不要太大，小火慢炖几分钟。尝下甜咸，太甜的话加入点盐，番茄酸的话可以切点蒜米进去就没那么酸了
7/7. 最后出锅之前加入少许鸡精，淋上一点芝麻油盛到盘子里，撒上葱花
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血脂、利小便、降低胆固醇等功效；可与羊肉、鳗鱼、草菇搭配；与小葱、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、美容、降血压等功效；可与圆白菜、黄鱼、福寿鱼搭配；与地瓜、青鱼、河蚌相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、润燥、滋肝阴等功效；可与黑木耳、冬笋、白菜搭配；与菠菜、雪花梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄肉末豆腐热量912 千卡
- 脂肪20.79 克
- 蛋白质24.82 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠65.1 毫克
- 钙134 毫克
- 铁2.49 毫克
- 钾636 毫克