| 全蛋海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 379克 | 全蛋海绵蛋糕热量/卡路里1318千卡 | |||

1/8. 把全蛋打入盘里,加入细砂糖

2/8. 用打蛋器打发至纹路不会消失

3/8. 筛入低筋面粉搅拌均匀

4/8. 倒入玉米油和牛奶拌匀

5/8. 蛋糕糊中抄拌均匀

6/8. 把面糊倒入铺好活底模中,震出面糊里的气泡

7/8. 烤箱中下层150度,1个小时

8/8. 用牙签插一下,不沾就是好了,晾凉脱模即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、养血发胎等功效;可与小米面、肥牛、辣椒搭配;与豆奶、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美白、大便秘结等功效;可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配;与米汤、巧克力、空心菜相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、美容养颜等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、止咳、滋阴等功效;