| 热面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 209克 | 热面热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于干砌墙13分钟消耗的热量...180 | |||||
热面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
热面（300克）、生抽（2茶勺）、鸡精（1茶勺）、花椒粉（半茶勺）、水（适量）、盐（半茶勺）、茶叶蛋（3个）、虾皮（50克）、香菜（1棵）、葱（2克）、植物油（1汤勺）、黄瓜（半根）
1/10. 准备好原材料，黄瓜、香菜洗净备用
2/10. 冷面需要提前半小时用凉水泡好，剪短，香菜切碎，葱切碎，黄瓜切丝
3/10. 茶叶蛋煮好
4/10. 生抽、虾皮、鸡精、盐放入小碗中备用
5/10. 油烧开
6/10. 浇入装好作料的小碗中，炸香好汤料，备用
7/10. 锅中水烧开，下入冷面煮2分钟
8/10. 捞出用开水冲洗
9/10. 捞出冷面控水，黄瓜丝、香菜、茶叶蛋，还有炸香的汤料2茶勺
10/10. 浇入烧好的开水，拌匀，一碗简易的热面做好了
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、帮助消化等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、预防高血压、降血压等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 热面热量39 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物99 克
- 钠47.4 毫克
- 钙639 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾204 毫克