| 黑芝麻和风吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 537克 | 黑芝麻和风吐司热量/卡路里1570千卡 | |||
 热量1570千卡，相当于骑独轮车314分钟消耗的热量...300 | |||||
黑芝麻和风吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（290克）、砂糖（40克）、牛奶（130毫升）、黄油（25克）、鸡蛋（1个）、盐（3克）、酵母（4克）、黑芝麻（20克）
1/9. 面包桶里先放入液体牛奶和蛋液（留下一点刷面用），然后在一个角落放红糖，一个角落放盐
2/9. 加入高粉和酵母粉
3/9. 用的云食谱，一共需要4次搅拌和3次醒面，一共50分钟
4/9. 看见成团后加入切小的黄油块
5/9. 蜂鸣声提醒，加入黑芝麻程序继续搅拌均匀
6/9. 和面结束后按暂停，把搅拌刀头取出
7/9. 继续程序，开始基础发酵至两倍大共用时45分钟
8/9. 机器自动进入二次发酵程序用时1小时10分钟，发酵完成我刷了点蛋液，机器自动进入烘烤程序约40分钟
9/9. 戴上手套取出面包桶后倒出吐司冷却后切成薄片
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、防治近视等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与番茄酱、钙粉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、预防癌症等功效；可与明虾、百合、桂圆肉搭配；与茶叶、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻和风吐司热量1570 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.77 克
- 碳水化合物176.63 克
- 钠222.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾288 毫克