| 浓香乳酪布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1397千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 575克 | 浓香乳酪布丁热量/卡路里2071千卡 | |||
 热量2071千卡，相当于循环训练259分钟消耗的热量...480 | |||||
浓香乳酪布丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（100克）、淡奶油（160克）、牛奶（180克）、细砂糖（50克）、柠檬汁（适量）、鸡蛋（2个）
1/11. 准备好材料
2/11. 奶酪切成小块跟牛奶混合，隔水加热融化
3/11. 然后趁热加入细砂糖，搅拌至糖融化
4/11. 再滴入几滴柠檬汁，搅拌均匀
5/11. 加入鸡蛋，拌匀
6/11. 加入淡奶油，拌匀
7/11. 然后过滤2次成细腻嫩滑的布丁液
8/11. 倒入模具8分满，烤盘注入热水也是8分满
9/11. 送入预热好的烤箱中层，上下火150度，低温慢烤40分钟，烤好后再焖30分钟，取出，待凉后放冰箱冷藏数小时即可
10/11. 成品欣赏
11/11. 成品欣赏
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容、治便秘等功效；可与桃、香蕉、蜂蜜搭配；与橙子、果汁、橘子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、舒缓肝气、润肺生津等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、清热化痰、生津等功效；可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配；与牛蛙、胡萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓香乳酪布丁热量2071 千卡
- 脂肪138.51 克
- 蛋白质27.87 克
- 碳水化合物113.02 克
- 钠955.6 毫克
- 钙434 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾709 毫克