| 辣烤八爪鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 441克 | 辣烤八爪鱼热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于摘水果119分钟消耗的热量...180 | |||||
辣烤八爪鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
八爪鱼（350克）、香辣牛肉酱（1勺）、酱油（1勺）、莲藕（1节）、大蒜（4瓣）、韩式甜辣酱（2勺）、料酒（2勺）、白糖（半勺）、食用油（适量）、盐（少量）
1/5. 将八爪鱼处理干净，（我买的袋装八爪鱼已经处理过并做过初加工，所以比较好处理，如果生的话要将触角洗干净，头部要剪开处理干净。）
2/5. 将调料一并放入，拌匀，腌制两个小时或更久。大蒜制蓉，藕削皮切片备用。
3/5. 将蒜蓉、藕片放入拌匀，放入锡纸垫底的烤盘，淋入适量油。东菱电子烤箱预热5分钟左右，上下管180度共20分钟。
4/5. 送入预热完毕的烤箱，烤制15分钟，中间翻面一次
5/5. 香喷喷的辣烤八爪鱼出炉啦。甜辣带着些蒜香，还有可口的莲藕片，实在是一种享受呢~
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、促进食欲等功效；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止血、益胃健脾等功效；可与虾、红螺、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防感冒、排毒清肠等功效；可与玉米面、马齿苋、火腿搭配；与大葱、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣烤八爪鱼热量357 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物54.93 克
- 钠5816.6 毫克
- 钙150 毫克
- 铁10.96 毫克
- 钾1195 毫克