| 煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 总量 | 658克 | 煎饼果子热量/卡路里2022千卡 | |||
 热量2022千卡，相当于铺床1011分钟消耗的热量...120 | |||||
煎饼果子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、玉米面（适量）、鸡蛋（1个）、酱牛肉（适量）、番茄酱（适量）、沙拉酱（适量）、大酱（适量）
1/12. 少许面粉加水活面团，擀面成薄片，切合适大小的块儿。
2/12. 油烧热炸至金黄色捞出。
3/12. 面粉、玉米面适量、一个鸡蛋备好。
4/12. 加适量水搅拌成糊状。
5/12. 锅烧热，锅中加少许油防粘，取一勺导入锅中，转一圈，面糊就铺匀了。
6/12. 一个鸡蛋打散倒在饼上。
7/12. 撒适量葱花，待蛋液不流动了翻面。
8/12. 翻面，在没有鸡蛋的一面刷大酱。
9/12. 酱牛肉切片放入、摆上炸好的面片撒沙拉酱和番茄酱，依据个人喜好吧。
10/12. 想吃啥就放啥。
11/12. 放一个生菜叶。
12/12. 卷起来，卷起来。吃饭喽……
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与花椰菜、山药、菜花搭配；与蚝豉、蚝干、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与小米面、香椿、牡蛎 搭配；与豆奶、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有益气血、强健筋骨、补脾胃等功效；与橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎饼果子热量2022 千卡
- 脂肪27.41 克
- 蛋白质63.26 克
- 碳水化合物139.52 克
- 钠1023.7 毫克
- 钙88 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾562 毫克