| 红豆枣肉沫糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 168克 | 红豆枣肉沫糊热量/卡路里553千卡 | |||

1/11. 红枣洗净灰尘,浸泡10分钟。

2/11. 锅中添水,放入泡好的红枣,大火烧开后转小火煮20分钟。煮红枣的水留着。水量约为1000ml。

3/11. 将煮好的红枣捞出晾至不烫手。

4/11. 将红枣去皮,去核。

5/11. 将枣肉倒回煮红枣的锅中,搅拌均匀。

6/11. 在给红枣去皮之前,将红豆洗净,加入适量水,放入电压力锅中,按“豆类”键煮熟。水量约为900ml。

7/11. 将煮好的红豆连汤一起倒入红枣汤中。

8/11. 面粉60克加水120ML搅拌成细腻均匀的面糊。

9/11. 红豆枣汤煮开后,将面糊慢慢倒入锅中,要边倒边用勺子搅拌。

10/11. 要一直搅拌直到沫糊沸腾。

11/11. 加入适量的冰糖,搅拌至冰糖融化即可。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有催乳、润肠通便、预防结石等功效;可与鸭肉、鲤鱼、鲫鱼搭配;与冬瓜、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;