| 北海道餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 安佳淡奶油 | 克 | 315千卡 | 350千卡 | 2.3克 | 36.4克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 87千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 647克 | 北海道餐包热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于焊接658分钟消耗的热量...180 | |||||
北海道餐包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将除了黄油以外的所有材料按先液体，后固体的顺序称入面包机，盐和糖对角放，酵母埋在面粉中，启动一个20分钟和面程序；
2/11. 程序结束后，加入15g黄油，再启动一个20分钟和面程序；
3/11. 取出面团，手动揉面十分钟左右，揉至面团可以拉出一层薄薄的手膜；
4/11. 面团揉圆放入干净的盆中，盖上一层湿纱布，放烤箱中发酵档发酵一小时左右至两倍大（手指沾面粉在面团中间插一下，插出的孔洞不塌陷，不变形就表示发酵好了）；
5/11. 发好的面团排气揉圆；
6/11. 将面团等分成六份，揉圆排入烤盘中；
7/11. 送入烤箱，烤箱中放一碗热水，发酵档发酵40分钟左右；
8/11. 面团发酵至1.5-2倍大，表面刷一点点水，放上适量的扁桃仁片；
9/11. 送入烤箱，烘焙模式，上下火150℃烤制15-20分钟（上色满意后加盖锡纸）；
10/11. 成品，上色均匀，金黄的色泽~
11/11. 因为是晚上考好的，第二天才拍的照，放了一夜的包包就没那么美了/(ㄒoㄒ)/~~味道没话说，很香醇的包包，直接当早餐配一杯牛奶美美哒！
食材功效信息
安佳淡奶油的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、美白等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与果汁、橙、巧克力相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、润肺利咽等功效；可与紫菜、苋菜、干贝搭配；与兔肉、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、大便秘结、润肠等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与香椿、白砂糖、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北海道餐包热量1975 千卡
- 脂肪171.47 克
- 蛋白质55.17 克
- 碳水化合物230.25 克
- 钠791.9 毫克
- 钙2155 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾2327 毫克