| 韭菜鸡蛋锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 580克 | 韭菜鸡蛋锅贴热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于郑多燕减肥操192分钟消耗的热量...360 | |||||
韭菜鸡蛋锅贴的做法共19个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、韭菜（适量）、鸡蛋（三个）、食用油（适量）、盐（适量）、虾皮（适量）、花椒粉（适量）、香油（适量）
1/19. 食材备好
2/19. 面粉倒进适量温水用筷子搅匀
3/19. 合成面团饧饧再揉光
4/19. 鸡蛋搅散放点盐，料酒搅匀
5/19. 炒锅烧热倒进少许油烧热倒进蛋液炒碎待用
6/19. 韭菜切碎
7/19. 虾皮用水淘洗干净放案子上剁碎
8/19. 韭菜，虾皮放进鸡蛋里，倒进适量食用油拌匀
9/19. 撒点花椒粉
10/19. 倒进适量香油调匀
11/19. 最后撒点盐拌匀，馅就制作好了
12/19. 面团揉光放案子上擀成长方形的薄片，切成块待用
13/19. 包上馅做好锅贴等待下锅
14/19. 锅里倒油烧热
15/19. 放进锅贴中火煎
16/19. 两面金黄
17/19. 撒上少许水焖2分钟水干了就好了
18/19. 煎好的锅贴
19/19. 以此煎好所有锅贴
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、补肾温阳、解毒等功效；可与墨鱼、牡蛎、鸡蛋搭配；与白酒、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、干辣椒、银鱼搭配；与田鸡、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋锅贴热量1151 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克