| 小熊面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1408千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 640克 | 小熊面包热量/卡路里1688千卡 | |||
 热量1688千卡，相当于速度滑冰113分钟消耗的热量...900 | |||||
小熊面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200克）、白糖（50克）、高筋面粉（390克）、去皮鸡蛋（1个56克）、盐（2克）、干酵母（4克）、黄油（40克）
1/9. 面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母
2/9. 一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面
3/9. 之后，在桶内进行第一次发酵30分钟
4/9. 【预热烤箱40度，20分钟左右】从面包桶内取出后，排气，2*30克做小熊的2个耳朵，剩下的揉成圆形
5/9. 放入学厨模具中，喷上水，防止干裂
6/9. 放入最下层已经预热好的烤箱
7/9. 40分钟左右，发至2倍大时
8/9. 再次放入烤箱下层，盖上盖子，190度，上下火25分钟，之后，就可以吃到美味的吐司面包了
9/9. 烤好的小熊面包，切片后，就可以用融化的巧克力，画上自己喜欢的图案了。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与巧克力、白砂糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小熊面包热量1688 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质18.91 克
- 碳水化合物175.83 克
- 钠40.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克