| 棋格双色吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 14千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 560克 | 棋格双色吐司热量/卡路里1124千卡 | |||

1/13. 称量好所有的食材。

2/13. 用一个稍大的容器,将液体食材鸡蛋、牛奶放在最底层,中间放糖、盐、奶粉和面粉,最上面放酵母粉。

3/13. 用筷子搅拌至无干粉。

4/13. 放入面包机设置‘甜面包’档,和面20分钟。

5/13. 然后放入软化的黄油继续和面至完成和面程序。

6/13. 称好4克的可可粉。备用。

7/13. 和好的面团分为两块,其中的一个面团揉进4克的可可粉。用刮片隔开,进行第一次发酵。

8/13. 发酵好的面团,每个颜色个分成5份,松弛15分钟。

9/13. 然后逐个的搓成长条。

10/13. 摆放成棋格状。

11/13. 放入吐司盒,盖上盖,进行第二次发酵。

12/13. 发酵好的吐司坯从烤箱取出。烤箱调到175度预热5分钟,放入土司盒,中下层,烤30分钟。

13/13. 烤好的吐司,脱模,晾凉切片。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治便秘、润肠等功效;可与香蕉、蜂蜜、桃搭配;与韭菜、空心菜、桔子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与牡蛎 、丝瓜、羊排搭配;与鹅肉、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、补充营养、预防骨质疏松等功效;可与草莓、黑豆、木瓜搭配;与白砂糖、金桔、空心菜相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、除口臭等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;