| 食饼筒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白菜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 795克 | 食饼筒热量/卡路里1462千卡 | |||
 热量1462千卡，相当于保龄球运动487分钟消耗的热量...180 | |||||
食饼筒的做法共26个步骤
食材主料/辅料
1/26. 先取150g的面粉，加入沸水，等水稍微凉一点儿的时候，慢慢调成絮状。
2/26. 和成光滑的面团。
3/26. 剩余的150g面粉也放入面盆中，加入冷水。
4/26. 和成光滑的面团。
5/26. 两种面团都和好啦。
6/26. 继续和到一起，醒发20分钟。
7/26. 醒好的面团取出，揉成长条，分成六个小剂子。
8/26. 小剂子按扁，擀薄成圆饼。
9/26. 锅中不倒油，放入面饼小火烙。
10/26. 烙至一面金黄后翻面。
11/26. 烙好所有的饼子。
12/26. 将土豆、白菜、紫甘蓝和洋葱全部切丝。
13/26. 锅中倒入3ml的花生油。
14/26. 放入洋葱和土豆丝炒熟，快出锅前，放入2g的食盐。
15/26. 鸡蛋打入碗中，加入剩余的2g食盐和料酒，打散鸡蛋。
16/26. 锅中倒入2ml花生油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。
17/26. 鸡蛋饼取出来切丝。
18/26. 拿一张面饼，摆放好切好的蔬菜。
19/26. 两边折叠回来。
20/26. 剩余的3ml花生油倒入锅中。
21/26. 放入饼子小火煎，煎至两面金黄。
22/26. 煎好以后就可以取出来了。
23/26. 对半切开~
24/26. 食材很丰富吧~
25/26. 喜欢什么都可以加进去。
26/26. 开吃吧！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、预防癌症等功效；可与生菜、基围虾、洋葱搭配；与茶叶、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、促消化、除烦解渴等功效；可与山楂、板栗、火腿搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、预防感冒、抗衰老等功效；可与青椒、鲤鱼、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、利水消肿、减肥等功效；可与牛肉、牛里脊、肥牛搭配；与柿子、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 食饼筒热量1462 千卡
- 脂肪11.92 克
- 蛋白质30.54 克
- 碳水化合物103.14 克
- 钠422.7 毫克
- 钙127 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾919 毫克