| 紫薯鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 紫薯鸡蛋面热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于打篮球73分钟消耗的热量...480 | |||||
紫薯鸡蛋面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、紫薯（50克）、鸡蛋（1个）、盐（0.5克）
1/10. 原料。
2/10. 面粉里放入蒸熟的紫薯、盐。
3/10. 分次加入蛋液。
4/10. 拌成絮状。
5/10. 揉成较硬的面团，如果面团太干，可以稍稍加一点点水。面团盖保鲜膜醒20分钟。
6/10. 醒好的面团擀开。
7/10. 反复擀成大薄片。
8/10. 面片上撒少许面粉，折叠，切条。
9/10. 切好的紫薯面条。
10/10. 成品。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、抗癌、增强免疫力等功效；可与芹菜、猪排、米面搭配；与大花蟹 、燕麦、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯鸡蛋面热量586 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克