| 特色浆水拌汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 200克 | 特色浆水拌汤热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于郑多燕8分钟消耗的热量...360 | |||||
特色浆水拌汤的做法共16个步骤
食材主料/辅料
韭菜（200克）、天水浆水（1包 500克）、面粉（200克）、辣椒圈（少许）、大葱（半根）、食盐（适量）
1/16. 准备好所需面粉。
2/16. 面粉中加入少量水进行拨搅。
3/16. 将絮块状的面粉倒在案板上，进行切剁。
4/16. 切剁成碎末状等待下锅。
5/16. 准备好韭菜，洗干净。
6/16. 将韭菜切成小段。
7/16. 锅中放油，加入半匙食盐，油温热后倒入韭菜段和少许辣椒丝，开始翻炒，快炒好时加入少许水，保持韭菜口感水嫩。
8/16. 韭菜炒好后出锅放入容器备用。
9/16. 准备好葱末和辣椒圈。
10/16. 备好一包浆水。
11/16. 锅中放油，撒一匙食盐，葱末和辣椒圈进锅翻炒。
12/16. 爆出香味后，把浆水倒入。
13/16. 浆水烧开后出锅放入容器备用。锅中烧适量清水。
14/16. 清水烧开后，将之前剁碎的面粒进锅开始煮。
15/16. 面粒煮熟后将炝好的浆水倒入搅匀，一起煮开后出锅。
16/16. 浆水拌汤盛入碗中，夹一些之前炒好的韭菜拌入，即可开吃。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与虾、基围虾、豆腐搭配；与虾皮、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 特色浆水拌汤热量50 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克