| 韭黄炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 493克 | 韭黄炒肉丝热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于蹦床313分钟消耗的热量...210 | |||||
韭黄炒肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
韭黄（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（少许）、花生油（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）
1/10. 肉切丝
2/10. 葱、姜切丝
3/10. 韭黄切段
4/10. 肉丝加入料酒、生抽、生粉、盐、白糖、胡椒粉腌制15分钟
5/10. 热锅凉油，爆香葱、姜丝，倒入肉丝滑油
6/10. 肉丝变色盛出备用
7/10. 锅内再加少许油，爆香葱碎，烹入少许水
8/10. 倒入肉丝翻匀
9/10. 再倒入韭黄段，翻炒几下，关火前加少许盐调味
10/10. 装盘
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾助阳、补肾益胃、止汗固涩等功效；可与平菇搭配；
