| 肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 730克 | 肉夹馍热量/卡路里1832千卡 | |||
 热量1832千卡，相当于滑板366分钟消耗的热量...300 | |||||
肉夹馍的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、水（230克）、酵母（4克）、卤肉（适量）、尖椒（一个）
1/13. 面粉、水、酵母和成面团，放置一边发酵
2/13. 不需要发的太大，比平时做馒头发酵的时间短一半；面团使劲揉光滑，搓成长条
3/13. 分切成10个剂子
4/13. 取一个剂子压扁擀长，从上往下卷起来
5/13. 卷好的面团
6/13. 全部卷好后，醒发10-15分钟
7/13. 醒发后的面团压扁，擀成圆片，中间凹，四周稍高；放入已烧热的平底锅中，大火烙
8/13. 不用一分钟就要翻面，2面上色即可
9/13. 把面坯放入烤盘中，放入已预热170度的烤箱中，烤10分钟
10/13. 到时取出
11/13. 尖椒洗净切碎
12/13. 卤肉切碎；自己做的卤肉
13/13. 面饼从中间切开，夹上肉、尖椒，开吃喽
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 肉夹馍热量1832 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克